暮らしにハーブを身近に感じて貰いたいとはじめたyukashiさんとのコラボイベントこの秋また開催いたします。
★イメージ画像は前回のものです
No5.「ハーブを使ったストック料理」
食材をハーブやスパイスと共にヴィネガーやオイルに漬け込み、様々なお料理に活用できる保存食を作ります。
メニュー
◎yukashi
*レンズ豆とスパイスのヴィネガー漬け
*チーズと干し野菜のハーブオイル漬け
*鶏むね肉（または秋鮭）とレモンのハーブオイル漬け
*秋の小さな焼き菓子
それぞれのストック料理は、秋の食材と合わせてサラダや付け合せ、メイン料理にアレンジしてランチで召し上がっていただきます。
デモンストレーションではストックの仕方、ポイントなどをお伝えし、その他のアレンジの仕方もご紹介します。
◎sorali
日常に使えるハーブのお話とランチの食前食後のドリンクメニューを担当させていただきます
*相性の良い食材とハーブ
*ストック向きハーブ
*秋のセルフケア
*シーズニングハーブソルト又はハーブMIXの実習{お持ち帰り付}
日時
10月9日（水曜日）10:30〜13:00
参加費 定員8名様 （残2名）
4500円（ランチ、レシピ込み/ハーブソルトお持ち帰り付）
ご予約、お問い合わせ
yukashi 080-4023-7170 または、info@yukashi-localfood.com
soraliへのお問い合わせ＆ご予約も可能です
◎こちらからの返信にてご予約完了とさせていただきます。